Nutz' Deinen Ort dann bleiben wir dort

Aktuelle Informationen für unser Netzwerk

Ein neuer Partner des Freizeithaus Balzerplatz

​Für die Aktion " Nutz Deinen Ort, dann bleiben wir dort! " haben wir wieder einen neuen Partner gewonnen.

Beef & Co Catering Berlin 

NICOLE HIRSCHBECK EVENTMANAGERIN 

Perfektionistin mit Herz und Seele. Kümmert sich vom ersten Anruf bis zum letzten Detail um den einwandfreien Ablauf Ihres Events.

WAS IST DAS BESTE AN BEEF&CO?

Das Essen bildet oft den Mittelpunkt einer Veranstaltung. Durch den Grill bekommt das Kochen bei uns den Stellenwert, den es verdient.

UND WAS IST DAS BESONDERE FÜR DEN KUNDEN ?

Der Live-Cooking-Effekt. Die Herzstücke unseres Event-Caterings – wie zum Beispiel Steak vom Simmentaler Rind, Maispoularde mit Liebstöckel und frittiertem Pfeffer oder Lachs im Bananenblatt – bereiten wir direkt vorm Kunden zu. So schafft Grillen eine besonders persönliche Atmosphäre und viel Raum für Kommunikation.

WIE LANG WAR DER EIGENE WEG RICHTUNG BBQ?

Gar nicht so lang. Meine Eltern haben hier in Berlin eine Fleischerei, die mein Opa 1965 gegründet hat. Dort bin ich aufgewachsen – und wollte, als ich erwachsen wurde, damit erst mal überhaupt nichts zu tun haben (lacht). Nach dem Abitur wollte ich dann etwas Praktisches, Kreatives machen – in einem deutsch-französischen Restaurant am Potsdamer Platz habe ich meine Ausbildung zum Koch absolviert. Durch meine Arbeit als Kochlehrer und Showkoch für das Magazin „Beef" und für „Weber Grill" hat sich mein Fokus immer mehr in Richtung BBQ verlagert. Und gleichzeitig in Richtung Familien-Tradition. Die Arbeit mit gutem Fleisch und passenden Beilagen ist für mich der Weg back to the Roots.

WAS IST DAS GUTE AM GRILLEN?

Die Frische – und der Showeffekt. Sicher auch unsere flexiblen Geräte. Darauf haben wir unsere Food-Konzepte zugeschnitten. Von den Spare Ribs im St.-Louis-Style bis zu gefüllten Artischockenböden oder Jakobsmuscheln: Wir können fast alles individuell vor Ort machen.

APROPOS INDIVIDUALITÄT: BEEF&CO BIETET DEN KUNDEN IMMER AUCH EINE INDIVIDUELLE BERATUNG.

Genau. Wir bieten jedem Kunden einen Service, der direkt auf ihn zugeschnitten ist. Dieser Service macht einen großen Teil der Qualität unserer Caterings aus. 

SPECIAL OFFER

BBQ-Workshops. Sie wollen selbst mitgrillen? Gemeinsam mit Ihnen und Ihren Gästen bereiten wir mehrere Gänge zu – in entspannter Atmosphäre. Vorkenntnisse brauchen Sie nicht.

UND ALLES AUCH IM WINTER

Grillen geht nicht nur im Sommer. Auch für Winter- oder Weihnachtsfeiern bieten wir Food-Konzepte an. Zum Beispiel mit knuspriger Ente vom Grill und fruchtigem Orangenglühwein.

FULL SERVICE FÜR IHR EVENT

Sie müssen sich um nichts kümmern – Beef&Co bringt eine überdachte BBQ- und Buffet-Station mit. Und neben den Speisen auch Getränke, Geschirr und Gläser.

UND FULL TIME FÜR SIE DA

Das Beef&Co-Team begleitet Ihr Event persönlich bis zum Ende – und grillt auf Wunsch auch den Mitternachtssnack noch live und frisch vor Ort. 

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